دليل طلب نكهة غذائية COA و SDS/MSDS و TDS

تخطيط نطاق المستند حول العنصر المحدد

يجب أن تبدأ طلبات المستندات بعنصر نكهة محدد أو اتجاه عينة محدد بوضوح. سؤال واسع مثل "هل يمكنك إرسال جميع المستندات؟" لا يشرح الملفات المطلوبة أو سبب الحاجة إليها أو النطاق الذي يتوقعه العميل.

أرسل قائمة المراجعة الدقيقة من فريق ضمان الجودة التابع للمشتري أو المستورد أو الموزع أو عميل العلامة الخاصة أو بائع التجزئة. قم بتضمين الطلب والتنسيق والوجهة ومرحلة المشروع والموعد النهائي. إذا لم يتم اختيار العنصر، فاذكر أن الطلب مخصص للفحص الأولي وحدد المعلومات التي ستحدد ما إذا كان من الممكن المضي قدمًا في أخذ العينات.

قد يكون نطاق الوثيقة:

• خاص بالعنصر.
• خاص بالدفعة.
• خاص بالشحنة.
• على مستوى المنشأة.
• خاص بالعميل.
• خاص بالسوق.

يجب على المشتري تأكيد النطاق المطلوب بالفعل.

ما الذي تعنيه عادةً طلبات COA و SDS/MSDS و TDS؟

تصف هذه الاختصارات الاحتياجات المختلفة للمستندات.

**COA:** عادةً ما يستخدم المشترون شهادة تحليل لمراجعة النتائج المبلغ عنها أو السمات المرتبطة بعنصر محدد، وفي بعض الحالات، بدفعة أو شحنة. قم بتأكيد العنوان الدقيق والحقول وتغطية العنصر ونقطة الإصدار.

**SDS/MSDS:** عادةً ما يطلب المشترون صحيفة بيانات السلامة أو صحيفة بيانات سلامة المواد للمناولة أو مكان العمل أو فحص النقل أو سجلات العملاء. إنها ليست موافقة على ملصق الطعام النهائي.

**TDS:** عادةً ما يستخدم المشترون ورقة بيانات فنية لوصف المنتج أو تنسيقه أو مواصفاته أو معالجته أو تخزينه أو المعلومات المتعلقة بتطبيق المنتج الغذائي. تختلف المحتويات والعنوان حسب المورد والعنصر.

لا تعد COA مواصفات فنية كاملة. لا يؤدي SDS/MSDS إلى الحصول على موافقة السوق. لا يحل TDS محل المراجعة التنظيمية أو مراجعة العملاء الخاصة بعنصر معين.

كيفية جعل الطلب مفيدا

اذكر سبب الحاجة لكل مستند. قد يحتاج الموزع الذي يقوم بالفحص المسبق للنطاق إلى معلومات أساسية عن العنصر. قد تحتاج الشركة المصنعة للأغذية التي توافق على العينة إلى ملف منتج أضيق. قد يحتاج المشتري الذي يقدم طلبًا تجاريًا إلى تفاصيل الدفعة أو الشحنة.

قم بتضمين أي ميزات مطلوبة في المستند:

• اسم المنتج ورمزه.
• رقم الدفعة أو الدفعة.
• تاريخ الإصدار أو المراجعة.
• التوقيع أو الختم.
• اللغة أو الترجمة.
• اسم المنشأة.
• مدة الصلاحية.
• قالب العميل.
• التوثيق أو التعامل الرسمي الآخر.

لا تفترض أن هذه الميزات قياسية. تأكد من التنسيق المطلوب والعملية والجدول الزمني وأي تكلفة ذات صلة قبل الاعتماد عليها.

متى يتم طلب الوثائق أثناء أخذ العينات

اطرح أسئلة وثيقة هامة قبل أو أثناء الاختبار الحسي. إذا كان العميل يحتاج إلى ملف أو بيان محدد، فيجب على المشتري معرفة ما إذا كان العنصر المحدد يمكنه الدخول إلى مسار المراجعة هذا قبل قضاء أسابيع في عمل تطبيق المنتج الغذائي.

الجدول الزمني المناسب يعتمد على المرحلة:

• ** الفحص الأولي: ** تحديد المستندات أو الادعاءات الأساسية التي تؤدي إلى كسر الصفقة.
• **نموذج اختبار:** تأكد من هوية العنصر واطلب المعلومات المطلوبة للتقييم الداخلي.
• **موافقة العميل:** قم بمراجعة الصياغة الدقيقة وتغطية العنصر والمستندات الحالية.
• **الأمر التجاري:** قم بتأكيد السجلات المتعلقة بالدُفعة والشحن والحزمة والتخزين والطلب.
• **كرر الطلب:** تحقق مما إذا كانت متطلبات العنصر والوثيقة الحالية تظل متوافقة.

أبقِ الموافقة على المستند منفصلة عن الموافقة الحسية، ولكن قم بتشغيل كلا المسارين في وقت مبكر بما يكفي لتجنب إعادة العمل.