Produktentwickler
Wann das Pulverformat sinnvoll sein kann
Pulveraroma wird normalerweise in Betracht gezogen, wenn das fertige Produkt oder der Produktionsprozess von einer trockenen Handhabung profitiert. Eine trockene Getränkemischung, eine Backvormischung, eine Süßwarenanwendung oder ein pulverbasiertes Produkt lässt sich möglicherweise leichter entwickeln, wenn der Geschmack mit anderen trockenen Zutaten gemischt werden kann. Es kann Käufern auch dabei helfen, die Zugabe zusätzlicher Flüssigkeit zu einer Formel zu vermeiden, bei der es auf den Feuchtigkeitsausgleich ankommt. Das macht Pulver nicht automatisch zur Wahl. Ein Pulveraroma muss sich noch im System des Käufers verteilen, die Verarbeitungsbedingungen überstehen und ...







