Aromatizante de goiaba: perfil sensorial, formato, processo e seleção B2B

O aromatizante de goiaba é um sistema concentrado que combina notas de casca verde, ésteres suculentos, citrinos, flores, polpa doce e um toque almiscarado contido, em vez de um único sabor tropical genérico. Defina o objetivo em notas de saída, corpo e fundo e, depois, avalie um líquido hidrossolúvel a 0.30% w/w (3.0 g/kg) como referência do extremo superior para bebidas, após o processo completo.

Ilustração gerada por IA.

Como descrever um perfil de goiaba sem adjetivos sensoriais vagos?

Um perfil de goiaba útil especifica a orientação, a evolução temporal, a intensidade e as exclusões. Tropical não distingue goiaba branca crocante, goiaba rosada madura, fruta de confeitaria, pasta cozida ou um toque sulfuroso de fruta madura.

Use Psidium guajava como referência botânica, mas trate a cor da polpa como orientação, não como regra universal. «Goiaba branca» pode indicar um objetivo verde e crocante de pera e citrinos; «goiaba rosada» pode indicar um perfil mais maduro de frutos silvestres e ésteres, floral e almiscarado. O genótipo, a maturação, a casca e a polpa também alteram o aroma.

Descreva a perceção em três intervalos:

• Saída, 0–3 segundos: verde recém-cortado, folha esmagada, realce semelhante a toranja, limão suave ou um éster frutado vivo.
• Corpo, 3–15 segundos: pera, banana, morango, ananás, polpa rosada suculenta, corpo floral ou de confeitaria.
• Fundo, 15–60 segundos: polpa doce, terpeno amadeirado, fruta caramelizada, profundidade cremosa semelhante a manga ou almíscar de fruta madura contido.

Acrescente intensidade de 0–10, duração do final e limites como «sem nota de solvente», «sem perfume» ou «sem enxofre persistente».

O puré de goiaba, o sumo de goiaba concentrado e a fruta de goiaba em pó acrescentam sólidos de fruta, açúcar, acidez, cor ou fibra. Um aromatizante composto controla sobretudo o aroma e o sabor com uma dosagem menor. A categoria de concentrados aromáticos para a produção de alimentos abrange a família mais ampla; esta página trata da decisão específica para a goiaba.

Que notas de saída, corpo e fundo alteram as especificações de um aromatizante de goiaba?

A orientação de goiaba muda quando as especificações aumentam ou reduzem uma família de notas. Estudos de cultivares rosadas, vermelhas, brancas e ácidas identificam aldeídos, ésteres, terpenos, álcoois, compostos sulfurados e notas doces do tipo furanona.

Imagem da empresa LULIN.

Camada sensorial	Orientação a especificar	Vocabulário químico útil da investigação sobre goiaba	Aplicação mais adequada	Sinal de falha
Saída	Verde, herbáceo, folha esmagada	(Z)-3-hexenal, (E)-2-hexenal, hexanal	Goiaba branca crocante, água com pouco açúcar	Feijão cru, relva cortada, casca agressiva
Saída	Toranja, groselha-preta, pungência fresca	3-sulfanil-1-hexanol, acetato de 3-sulfanil-hexilo, acetaldeído	Goiaba rosada fresca, água gaseificada com álcool	Nota sulfurosa felina, ataque fermentado
Saída a corpo	Realce de citrinos e fruta fresca	Limoneno, 1,8-cineol	Bebida gaseificada, mistura de frutas	Nota mentolada ou de produto de limpeza terpénico
Corpo	Fruta suculenta de caráter éster	Butanoato de etilo, hexanoato de etilo, acetato de hexilo	Néctar, goma, bebida láctea	Doce genérico de ananás ou banana
Corpo	Corpo floral e de polpa de frutos silvestres	Álcool cinamílico, acetato de cinamilo, linalol, (E)-nerolidol	Goiaba rosada, iogurte, sobremesa congelada	Perfume, sabonete de rosas, final atalcado
Fundo	Fruta cozida doce	Doçura caramelizada do tipo furanona, fruta em compota	Pasta, recheio de pastelaria, confeitaria	Açúcar queimado ou xarope pesado
Fundo	Profundidade amadeirada, especiada e madura	β-cariofileno, α-cadinol, β-ionona	Mistura tropical para adultos, sistema de frutas escuras	Madeira seca, amargor, excesso de almíscar

Estes nomes orientam a linguagem sensorial; não são uma prescrição de fórmula.

Quatro orientações funcionam bem na primeira ronda. A goiaba rosada fresca combina uma abertura verde/toranja, corpo de frutos silvestres e pera e almíscar contido. A goiaba branca crocante destaca pera, citrinos e realce verde C6. A goiaba de néctar maduro ou de confeitaria reforça a fruta de caráter éster e as notas doces de frutos rosados. A pasta de goiaba cozida admite um corpo de compota, caramelizado e floral.

Como a água, a gordura, a proteína, o açúcar, o sal, a acidez e a temperatura de consumo alteram a perceção de goiaba?

A matriz de aplicação altera a libertação, o equilíbrio e a persistência da goiaba; por isso, classifique as amostras na base final. A ordem aparente de dois candidatos avaliados em água pode inverter-se quando gordura, proteína, sólidos, acidez, carbonatação e temperatura entram na fórmula.

Variável da matriz	O que muda	Manifestação típica na goiaba	Comparação controlada
Água e baixo teor de sólidos	Difusão rápida de muitos voláteis; dispersão deficiente de alguns materiais hidrofóbicos	Primeira impressão olfativa viva, corpo pouco intenso, anel superficial	Compare água com 0% de gordura com a fórmula final, ambas a 20°C
Gordura	As notas lipofílicas distribuem-se na fase gorda e libertam-se mais lentamente	Saída verde/cítrica atenuada, final floral ou amadeirado mais longo	Mantenha a gordura a 2%, 5% ou 10% e avalie após arrefecimento completo
Proteína	A ligação reversível pode reter aroma; os aldeídos também podem reagir durante o aquecimento	Perda da saída verde, corpo frutado tardio, mascaramento por notas cozidas	Teste proteína de soro, soja, ervilha ou leite ao nível real de 2–5%
Açúcar e sólidos totais	A viscosidade e os efeitos intermodais da doçura alteram a libertação e a maturação percebida	Mais fruta em compota, menos casca crocante, associação mais forte à confeitaria	Mantenha um mesmo sistema adoçante a 8%, 10% e 12% de sólidos solúveis totais
Sal ou sódio	A redução de solubilidade por ação do sal, dependente do composto, e a interação gustativa alteram o impacto frutado	Saída mais incisiva com pouco sal ou desvio para notas salgadas com muito sal	Compare 0%, 0.05% e 0.10% de sal numa mesma base
Acidez e pH	A acidez altera a identidade da fruta; o calor e o pH afetam alguns materiais aromáticos ao longo do tempo	Ataque mais vivo, corpo mais leve, perda de ésteres ou turvação proteica	Fixe a proporção cítrico/málico e compare pH 2.8, 3.2 e 3.8
Carbonatação	A sensação picante do ácido carbónico e a libertação de gás alteram a entrega aromática e a doçura	Explosão inicial rápida, final mais seco, menor impressão de polpa doce	Mantenha a carbonatação a 0, 2.5 e 5.0 g/L de CO₂
Temperatura de consumo	O frio reduz os voláteis no espaço de cabeça e a doçura; o calor acelera a libertação	Discreto a 5°C, equilibrado a 20°C, perfumado quando quente	Avalie cada código a 5°C e 20°C antes da seleção

O vencedor de uma avaliação em água pode perder o realce de toranja numa bebida com 3% de proteína após 135°C durante 5 segundos. Um perfil compatível com óleo pode persistir num recheio com 20% de gordura, mas não cumprir a limpidez exigida em água sem gás. Um xarope pode precisar de contraste verde adicional; uma bebida com eletrólitos pode torná-lo demasiado incisivo.

Altere uma variável de cada vez. Mantenha constantes a água, o adoçante, o ácido, a cor e a embalagem, e recorra ao apoio à formulação de aromas alimentares para I&D B2B quando o veículo ou o ponto de adição precisar de ajuste.

Que formato de aromatizante de goiaba deve ser testado em cada matriz?

Selecione o formato de goiaba pela fase contínua, limpidez, processo e manuseamento. Líquido ou pó descreve a forma física; hidrossolúvel, lipossolúvel e emulsão descrevem o modo de incorporação e dispersão.

Opção de formato	Primeira matriz a testar	Principal vantagem	Principal risco	Verificação-piloto necessária
Líquido hidrossolúvel	Água límpida, chá, xarope, bebida com álcool	Dosagem rápida e dispersão límpida	Perda de voláteis, efeito do veículo, entrega fraca de notas oleosas	Limpidez, anel, pH, calor, espaço de cabeça
Líquido lipossolúvel	Chocolate, cobertura composta, recheio gordo, sistema à base de óleo	Compatibilidade direta com a fase gorda	Chocolate que se torna espesso e granuloso com um veículo inadequado; turvação em água	Viscosidade, compatibilidade de fases, libertação a frio
Emulsão de óleo em água para bebidas	Refrigerante turvo, bebida de sumo, bebida láctea ou vegetal	Transporta notas hidrofóbicas para a água e pode conferir turvação	Cremagem, anel, separação, instabilidade das gotículas	Homogeneização, pH, calor, estabilidade durante 30 dias
Pó seco por atomização	Bebida em pó, mistura proteica, pré-mistura para gomas, mistura de panificação	Manuseamento a seco e reconstituição medida	Carga de veículo, aglomeração, poeira, libertação mais lenta	Humidade, densidade aparente, escoamento, reconstituição
Pó encapsulado	Mistura exposta ao calor, sistema seco de libertação controlada	Proteção adicional e libertação retardada	Maior custo de utilização e libertação incompleta	Condição de ativação no processo, comportamento das partículas, armazenamento
Puré, sumo concentrado ou fruta de goiaba em pó	Bebida com fruta, recheio, fórmula orientada para a nutrição	Sólidos de fruta, cor, acidez, identidade	Altera Brix, fibra, água, cor e rotulagem	Reequilibrar a fórmula; não tratar como equivalente de um aromatizante

A avaliação completa inclui líquido hidrossolúvel, líquido lipossolúvel, emulsão de óleo em água para bebidas, pó seco por atomização e pó encapsulado. Trate separadamente o puré, o sumo concentrado e a fruta em pó. Consulte o guia de aromas alimentares em pó versus líquidos para o contexto de manuseamento.

Os produtos de goiaba diferem muito em potência: a orientação para bebidas pode ficar abaixo de 0.10% w/w, chegar a 0.30% w/w para outro líquido e atingir 0.50% w/w para uma emulsão. Compare o custo aprovado por 1,000 kg de produto acabado.

Porque é que o perfil do aromatizante de goiaba muda após o processamento e o armazenamento?

O perfil muda quando o calor, a espera em aberto, o cisalhamento, o oxigénio, a luz, a humidade ou o espaço de cabeça alteram o equilíbrio entre uma saída verde frágil e um fundo doce, floral, amadeirado ou cozido persistente.

Desafio-piloto	Condição de referência	Alteração provável	Ação de diagnóstico
Aquecimento breve de bebida	72°C durante 15 segundos	Evaporação rápida das notas verdes/cítricas; permanece o corpo mais doce	Compare antes do aquecimento, depois do aquecimento e às 24 horas
Enchimento a quente	85°C durante 30 segundos	Perda de ésteres, fruta cozida, absorção de odores da embalagem	Registe a temperatura de enchimento, o tempo até ao fecho e o espaço de cabeça
Bebida proteica UHT	135°C durante 5 segundos	Perda de aldeídos, ligação às proteínas, mascaramento por notas cozidas	Teste a adição antes e depois da etapa térmica severa, quando permitido
Panificação e pastelaria	180°C durante 12 minutos	A saída fresca enfraquece; domina o fundo de compota/floral	Pontue o produto arrefecido às 2 horas e às 24 horas
Rebuçado duro ou goma	Cozedura a 140°C; aromatizante adicionado abaixo de 80°C	Perda térmica ou distribuição desigual na etapa final	Registe a temperatura real da massa e o tempo de mistura
Sobremesa congelada	Congelar a -18°C; servir a -12°C e -5°C	Baixa libertação, doçura atenuada, final tardio	Avalie os estados congelado, parcialmente aquecido e derretido
Armazenamento à temperatura ambiente	Dia 0, dia 7, dia 30 a 20°C	Oxidação, alteração da cor, perda das notas de saída	Use a embalagem final e o espaço de cabeça habitual
Avaliação acelerada em embalagem	Dia 0, dia 7, dia 30 a 40°C	Oxidação mais rápida, anel de emulsão, interação com o veículo	Trate como desafio comparativo, não como conversão de prazo de validade

Os pós exigem verificações de humidade e aglomeração. As emulsões exigem verificações de anel e separação. Avalie cada código após o processo completo na embalagem prevista e repita os testes quando houver alterações no veículo, tratamento térmico, embalagem, espaço de cabeça ou armazenamento.

Como devem os compradores comparar amostras de goiaba na base real de aplicação?

Os compradores devem comparar as amostras de goiaba com códigos cegos, uma única base-mãe, uma escala completa de doses, controlos de processo e regras de avanço predefinidas.

Use este protocolo controlado:

1. Prepare uma base-mãe de 5 kg e divida-a depois de a fórmula estar uniforme.
2. Prepare em duplicado um branco, a referência atual e cada código de três dígitos.
3. Para um líquido hidrossolúvel concentrado, teste a escala completa 0.05%, 0.10%, 0.15%, 0.20% e 0.30% w/w. O ponto alto, 0.30% w/w (3.0 g/kg), é a referência do extremo superior para bebidas. Use o limite técnico do produto selecionado quando for inferior.
4. Processe todas as amostras de forma idêntica; registe °C, tempo, pH, gordura, proteína, sólidos, ordem e espaço de cabeça.
5. Sirva 30 mL ou 30 g a 5°C e 20°C em ordem aleatória; pontue cada atributo de 0 a 10.
6. Repita no dia 0, no dia 7 e no dia 30. Registe limpidez, turvação, anel, separação, sedimento, alteração de cor, aglomeração ou alteração de viscosidade.
7. Faça avançar a dose mais baixa que atinja 75/100 sem falhar um critério eliminatório e confirme depois à escala-piloto.

Avaliação de aplicação	Lote	Controlos essenciais da matriz	Desafio de processo	Verificação no consumo	Escala de doses
Bebida límpida sem gás	1 kg	0% de gordura; 10% de sólidos; pH 3.2	72°C durante 15 segundos	5°C, 20°C	0.05%, 0.10%, 0.15%, 0.20%, 0.30%
Bebida carbonatada	1 kg	0% de gordura; 8% de sólidos; 5.0 g/L de CO₂	72°C durante 15 segundos	5°C, 20°C	0.05%, 0.10%, 0.15%, 0.20%, 0.30%
Bebida láctea	1 kg	2% de gordura; 3% de proteína; pH 6.7	95°C durante 30 segundos	5°C, 20°C	0.05%, 0.10%, 0.15%, 0.20%, 0.30%
Bebida de proteína vegetal	1 kg	2% de gordura; 4% de proteína; pH 6.8	135°C durante 5 segundos	5°C, 20°C	0.05%, 0.10%, 0.15%, 0.20%, 0.30%
Sobremesa congelada	1 kg	8% de gordura; 12% de açúcar; 4% de proteína	-18°C durante 24 horas	-12°C, -5°C	0.05%, 0.10%, 0.15%, 0.20%, 0.30%
Goma	1 kg	78% de sólidos; 0.8% de ácido	Adicionar abaixo de 80°C	20°C	0.05%, 0.10%, 0.15%, 0.20%, 0.30%
Massa de bolo	1 kg	20% de gordura; 18% de açúcar	180°C durante 12 minutos	20°C, 35°C	0.05%, 0.10%, 0.15%, 0.20%, 0.30%
Bebida em pó	1 kg	Reconstituir a 10% w/w	25°C durante 24 horas	5°C, 20°C	0.05%, 0.10%, 0.15%, 0.20%, 0.30%

Substitua estas bases de laboratório controladas pela formulação real antes da aprovação.

Critério de avanço	Peso	Evidência de aprovação
Identidade de goiaba reconhecível	20%	A goiaba continua identificável após o processo e à temperatura de consumo
Correspondência à orientação rosada, branca, de confeitaria ou cozida	15%	A amostra codificada corresponde às especificações escritas
Retenção das notas de saída	15%	A abertura verde, de toranja ou de citrinos exigida mantém-se
Corpo frutado e equilíbrio da doçura	10%	As notas de pera, frutos silvestres, ésteres e polpa doce permanecem integradas
Final limpo e controlo de notas indesejadas	15%	Sem notas desqualificantes de solvente, perfume, enxofre, amargor ou cozido
Integração na matriz	10%	O aromatizante adequa-se à gordura, proteína, açúcar, acidez, sal e carbonatação
Estabilidade física	10%	Sem turvação, anel, separação, sedimento ou aglomeração inaceitáveis
Custo de utilização e adequação do fornecimento	5%	A dose aprovada proporciona um custo aceitável por 1,000 kg

O teste triangular ISO 4120:2021 pode confirmar uma alteração percetível, mas não a sua orientação ou preferência. Use pontuação descritiva na seleção. Envie o ensaio pela via de pedido de amostras de aromas alimentares com a mesma base e regra de decisão.

O que deve incluir uma consulta de preços de aromatizante de goiaba para os Estados Unidos?

Uma consulta de preços (RFQ) de aromatizante de goiaba para os Estados Unidos deve relacionar objetivo sensorial, fórmula, processo, rotulagem, documentos, condições comerciais e responsabilidades do importador.

Bloco da RFQ	Informação fornecida pelo comprador	Resposta ou documento exigido ao fornecedor
Orientação de goiaba	Rosada, branca, de confeitaria ou cozida; saída/corpo/fundo; intensidade 0–10; notas proibidas	Código da amostra, perfil sensorial, formato recomendado
Matriz da fórmula	Água, gordura %, origem/% da proteína, açúcar ou sólidos %, sal %, sistema ácido, pH, álcool, CO₂, viscosidade	Dosagem inicial, solubilidade, limpidez, compatibilidade do veículo
Processo e embalagem	Ordem de mistura, cisalhamento, tempo/temperatura de aquecimento, temperatura de enchimento, espaço de cabeça, barreira ao oxigénio/à luz, armazenamento, temperatura de consumo	Ponto de adição, orientação de processo, plano de estabilidade
Identidade e rotulagem	Mercado dos Estados Unidos; objetivo natural, natural e artificial, ou artificial; redação do sabor caracterizante; uso de cor	Declaração de ingredientes/veículos não aromatizantes e classificação específica do produto segundo 21 CFR 101.22
Documentação técnica e de qualidade	Lista de documentos do comprador e limites do cliente	TDS/especificação, SDS, COA do lote atual, declaração de alergénios e contacto cruzado, prazo de validade, armazenamento, rastreabilidade do lote
Análise do mercado de destino	Uso alimentar FDA, cooperação FSVP, requisitos estaduais/do cliente, âmbito TTB para álcool quando aplicável	Declaração de situação regulamentar/GRAS, país de origem, documentos da instalação e de segurança alimentar, notificação de alterações
Comércio e logística	Quantidade de ensaio, previsão anual, destino, data de lançamento	Quantidade de amostra, MOQ, tamanho da embalagem, base de preço, Incoterm, prazo de entrega, capacidade, transporte e classificação como mercadoria perigosa

Segundo 21 CFR 101.22, a classificação natural ou artificial depende da origem e da função; as declarações de sabor caracterizante dependem da fórmula final. A cor não comprova a identidade de goiaba. A fruta desidratada em pó não pertence à mesma categoria de declaração que o aromatizante em pó com veículo.

FEMA GRAS aplica-se a substâncias avaliadas para o uso aromatizante previsto, não a uma marca inteira nem a um aromatizante acabado. O registo de uma instalação na FDA não é uma aprovação do produto. Use o guia de documentos de conformidade de aromas alimentares na transmissão de informação; mantenha a definição geral em o que significa aroma artificial para compradores alimentares B2B.

Compare propostas pelo custo de utilização aprovado, prazo de validade restante, embalagem, transporte, prazo de entrega e controlo de alterações. Um preço baixo por quilograma pode ainda representar um custo elevado do produto acabado.

Como apoia a LULIN FLAVOR um projeto de goiaba desde as especificações até à produção?

A LULIN FLAVOR fornece líquidos de goiaba adequados à aplicação, sistemas compatíveis com óleo, emulsões, pós secos por atomização, pós encapsulados, ajuste de amostras e documentos técnicos. A QUANZHOU LVLIN BIOENGINEERING CO., LTD. estabeleceu a operação de Quanzhou, Fujian, em 2001.

A base inclui mais de 12 engenheiros de aromas, mais de 20 anos de experiência em aplicações, três linhas modernizadas, mais de 50 colaboradores, seis acres e mais de 8,000 m². Os produtos de goiaba selecionados são acompanhados de TDS, SDS, COA e documentos de ingredientes, alergénios, mercado e certificações adequadas ao projeto.

Envie a base, a orientação sensorial, a dose, o processo, a embalagem, o mercado, o volume anual e o número de amostras. Contacte a LULIN FLAVOR sobre o projeto de goiaba para análise; o perfil da LULIN FLAVOR como fabricante apresenta o contexto da empresa.

Perguntas frequentes dos compradores de aromatizante de goiaba

Qual é o sabor do aromatizante de goiaba?

O aromatizante de goiaba pode combinar casca verde ou herbácea, pera, banana, limão suave, frutos silvestres, ésteres tropicais suculentos, notas florais, polpa doce, terpeno amadeirado e almíscar de fruta madura contido. O equilíbrio exato deve ser especificado como rosado, branco, de confeitaria, fresco ou cozido, em vez de ser descrito apenas como doce e tropical.

Qual é a diferença entre as orientações de goiaba rosada e branca?

A orientação de goiaba rosada costuma destacar fruta madura de frutos silvestres e ésteres, corpo floral, polpa doce e um final almiscarado ou sulfuroso controlado. A orientação de goiaba branca costuma destacar pera crocante, citrinos e notas verdes C6, com menos caráter de compota. São orientações práticas para definir especificações, não especificações universais de cultivares.

Que dose de aromatizante de goiaba deve testar um formulador de bebidas?

Use 0.30% w/w (3.0 g/kg) como referência do extremo superior numa primeira avaliação de bebida com líquido hidrossolúvel. Teste a escala completa de 0.05%, 0.10%, 0.15%, 0.20% e 0.30% w/w numa mesma base final e, depois, respeite os limites técnicos e regulamentares de utilização do produto selecionado.

Uma bebida límpida de goiaba deve usar líquido hidrossolúvel ou emulsão?

Comece com um líquido hidrossolúvel quando a bebida tiver de permanecer límpida. Teste uma emulsão de óleo em água quando forem necessárias notas hidrofóbicas, turvação ou mais corpo. Compare limpidez, anel superficial, separação, pH, calor, carbonatação e estabilidade na embalagem durante 30 dias antes de aprovar qualquer formato.

O aromatizante de goiaba em pó é igual à fruta de goiaba em pó?

Não. O aromatizante de goiaba em pó costuma incorporar materiais aromáticos concentrados num veículo seco, como maltodextrina ou goma-arábica. A fruta de goiaba em pó é fruta desidratada que fornece sólidos de fruta, cor, açúcar, acidez, fibra e a sua própria declaração de ingredientes. Não são substitutos diretos em igual peso.

O aromatizante de goiaba pode resistir à pasteurização, ao processamento UHT ou à cozedura no forno?

O aromatizante de goiaba pode ser desenvolvido para processos térmicos, mas o desempenho depende do formato, veículo, ponto de adição, temperatura, tempo de manutenção, matriz e embalagem específicos. Compare amostras antes do processo, depois do processo e após armazenamento, pois as notas verdes e cítricas de saída podem diminuir enquanto as notas de compota, florais, amadeiradas ou cozidas permanecem.

Porque é que a goiaba parece mais fraca num produto com muita gordura ou proteína?

A gordura pode reter aromas lipofílicos e abrandar a libertação imediata, enquanto as proteínas podem ligar-se a compostos aromáticos e reagir com alguns aldeídos durante o aquecimento. Teste o sistema real de gordura e proteína, compare formatos compatíveis com óleo ou em emulsão e avalie à temperatura de consumo prevista após o processo completo.

Como devem os compradores comparar amostras de aromatizante de goiaba?

Use códigos cegos de três dígitos, uma única base-mãe de aplicação, preparações em duplicado, processamento idêntico, a mesma temperatura de consumo e uma ficha escrita de 100 pontos. Avalie um branco, a referência atual e os candidatos no dia 0, no dia 7 e no dia 30; depois, faça avançar a dose mais baixa que passe sem falha física ou regulamentar.

Que documentos devem constar de uma RFQ de aromatizante de goiaba para os Estados Unidos?

Peça a TDS ou especificação, SDS, COA do lote atual, declaração de ingredientes e veículos, declaração de alergénios e contacto cruzado, classificação natural/artificial específica do produto, declaração regulamentar ou GRAS, dados de prazo de validade e armazenamento, país de origem, condições de rastreabilidade e controlo de alterações, MOQ, tamanho da embalagem, base de preço, Incoterm, prazo de entrega e informação de cooperação FSVP.

Especificações de amostras de goiaba para a próxima ronda

Envie uma página: produto; orientação rosada, branca, de confeitaria ou cozida; notas exigidas e proibidas; água, gordura, proteína, açúcar, sal, ácido, pH, álcool e carbonatação; processo; embalagem; temperatura de consumo; formato; avaliação de líquido a 0.05–0.30%; mercado; documentos; número de amostras; previsão anual; e data de decisão. A LULIN FLAVOR poderá então fornecer amostras contrastantes, ficheiros técnicos e uma proposta de produção.